Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 50 g Pinienkerne
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- 75 g Olivenöl
- 100 g Tomatenmark
- 1 Bund Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Spagetti dritteln und gemäß Packungsaufschrift garen.
Währenddessen die Pinienkerne rösten.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit den gepressten Knoblauch, dem Olivenöl, den Pinienkernen und dem Tomatenmark in eine Schüssel geben und mischen.
Die gegarten Spagetti abgießen und ebenfalls in die Schüssel geben.
Mit kleingeschnittenem Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Guten Appetit!
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