Zutaten:

  • 1 Knollensellerie (2 ca. 1 cm dicke Scheiben)
  • 3 EL Mehl
  • 6 EL Wasser
  • 1 TL Senf
  • Salz
  • Semmelbrösel
  • Öl (zum Braten)

Zubereitung:

Sellerie in Scheiben schneiden und die Schale abschneiden.

Das Mehl mit dem Wasser, dem Senf und Salz zu einem Teig verrühren und ca. 5 Min. stehen lassen.

Die Selleriescheiben mit beiden Seiten in den Teig tauchen und danach in Semmelbröseln wenden.

Die Sellerieschnitzen in eine Pfanne mit reichlich Öl geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Guten Appetit!

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